Obecnie dużą popularnością cieszy się podawanie przekąsek w formie bufetu szwedzkiego, co daje możliwość wyboru gościom tego, na co mają aktualnie ochotę. Podawanie przystawek ma również dodatkowe atuty: jest szybkie i efektowne.
Zwykle możemy komponować nasze deski z produktów, które już posiadamy.
Spontaniczna wizyta znajomych skupi się tylko na pozytywnych emocjach, a nie myśleniu o długich zakupach i gotowaniu.
Pięknie i smacznie prezentują się deski:
– z wytrawnymi przekąskami: część produktów można umieścić bezpośrednio na desce (sery miękkie
i twarde, kiełbaski i inne wędliny, suszone owoce, winogrona, pokrojone bagietki, orzechy, słone przekąski), natomiast do past kanapkowych, hummusów, czy oliwek polecamy użyć małych miseczek lub filiżanek.
– ze słodkimi przekąskami: układamy nasze ulubione słodycze, ciastka, ciasta i ciasteczka. Elegancko prezentują się słodycze w formie monoporcji (deser na jeden kęs), makaroniki lub zjawiskowe eklerki. Całość kompozycji dobrze uzupełnią owoce (pokrojone arbuzy czy pomarańcze), które przełamią również słodki smak.
– z owocowymi przekąskami: wykładamy nasze ulubione owoce, najlepiej świeże i sezonowe. Sugerujemy podawać owoce ze skórką, aby kawałeczki utrzymały zwartą formę. Jesienią i zimą smacznym wariantem będą domowe konfitury, suszone owoce i przetwory podawane w towarzystwie świeżego pieczywa czy sucharków.
– z sushi: rolujemy sushi samodzielnie lub wykładamy z pudełka kupiony zestaw. Dodatki (sos, imbir itp.) podawaj w małych miseczkach, na talerzyku lub w filiżance.
– z wiejskimi polskimi smakołykami: często zapominamy o naszych rodzimych produktach, a jednak wędliny, sery, pikle, smalczyk i grzybki zawsze znajdą swoich amatorów.
– z własną kompozycją: miksuj to, co lubisz i jak lubisz.